As refeições são dos momentos mais importantes pois são uma altura de partilha e muitas vezes são tambem formas de conhecer os povos, algo que hoje se perdeu muito por força da vida louca que temos e também porque em muitos casos deixamos de saber partilhar.
Uma das actividades que pretendo desenvolver no blog é a partilha de receitas que vou experimentando em casa, pois todas as nossas refeições são confeccionadas em casa com produtos naturais (assunto a que pertendo dedicar algum do meu e espero do vosso tempo).
Uma alimentação equilibrada é meio caminho andado para fugirmos dos médicos.
Esta receita foi confeccionda no meu mais precioso auxiliar de cozinha: A Bimby. Vou transcrever a receita original e entre parenteses vou colocando a minha opinião quanto a certos itens que acho que devem ser corrigidos ou alterações que gosto sempre de fazer nas minhas receitas,
Chocos a marinheiro
Ingredientes:
-1 kg de chocos
-1 cebola media
-1 dente de alho
-1 colherada de pimentao doce
-1 colher de oregao (para quem gosta, eu gosto)
-1 copinho da maquina de vinho branco
- meio copinho de azeite
-meio copinho de farinha
-11 copinhos de agua (na próxima vez que elaborar a receita vou só usar 6 copinhos de água)
-1 copinho de tomate triturado-sal e pimenta
Preparaçao:
Por no copo todos os ingredientes excepto od chocos, Triturar na velocidade 4.
Por no cesto os chocos costados as tiras e por no copo. Programar 25minutos, temp100, vel 4.
Quando acabar o tempo, comprovar se os chocos estao tenrinhos.
Acompanhar de batatas cozinhadas ao vapor na varoma enquanto fazemos o resto, basta mudar de temp 100 para temp varoma ( em minha opinião para as batatinhas ficarem bem cozidas, depois de tirar o cesto do copo, deixaria mais 10 minutos a cozinhar).
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